*با مصرف ویتامین B12 فرزند صبوری به دنیا بیاورید
طبق جدیدترین تحقیقات صورت گرفته روی زنان باردار،مادرانی که در اوایل دوره بارداری ویتامین B12 بیشتری مصرف کرده اند در مقایسه با مادرانی که میزان این ویتامین در بدنشان کم بود فرزندان آرام تری به دنیا آوردند که در دوران نوزادی کمتر گریه و بی قراری می کردند.برای اثبات این ادعا پزشکان آزمایشی روی 3هزار زن انجام داده و میزان ویتامین B12 خون آنها را در سه ماهه اول بارداری اندازه گیری کردند.پس از تولد نوزادان از والدین خواسته شد دفعات و طول مدت گریه فرزند خود در طول روز را اعلام کنند.پزشکان نتایج به دست آمده را با گروه دیگری از نوزادان که مادران آنها این ویتامین مصرف نکرده بودند مقایسه کردند.نوزادان گروه اول در طول روز حداقل سه مرتبه کمتر از نوزادان گروه دوم گریه کرده و سریعتر آرام می شدند.
کمبود ویتامین B12 در دوران جنینی بر قسمتهایی از مغز که سلولهای مغزی را احاطه کرده و از آن محافظت می کنند تأثیر نامطلوبی می گذارد.همچنین کمبود این ویتامین موجب اختلال در خواب می شود.ویتامین درماهی،لبنیات،تخم مرغ و گوشت به فراوانی یافت می شود.
*مغز،شکلات،ریاضی
شکلات سیاه مزایای بسیاری برای بدن دارد از جمله این که به سلامت قلب کمک می کند و حاوی مواد ضد سرطانی است.به تازگی دانشمندان دریافته اند که شکلات به مغز در حل مسائل دشوار ریاضی کمک می کند.گردش خون ناکافی در مغز موجب افت توانایی مغز می شود،فلاوانول نام ماده ای است که در شکلات یافت می شود و با بالا بردن میزان اسید نیتریک خون موجب بهبود عملکرد رگهای خونی شده وهمچنین سرعت گردش خون در مغز را بالا می برد که در نتیجه آن مغز بهتر وسریعتر فعالیت می کند.به اعتقاد دانشمندان می توان با مصرف شکلات در دوران سالمندی فعالیتهای مغزی و ذهنی را بهبود بخشید.به علاوه بامصرف کافی شکلات می توان خطر سکته های قلبی و مغزی این دوران را کاهش داد.بخلاف تصور عمومی شکلات باعث اضاف وزن نمی شود اما مصرف بیش از اندازه آن مضراتی از جمله کلسترول بالا را به همراه دارد.
*چرا با تغییر فصول شرایط روحی مان تغییر می کند؟
اکثر افراد در پاییز و زمستان احساس افسردگی و کسالت می کنند و دربهار و تابستان سرحال و پرانرژی می شوند.عکس این حالت نیز رخ می دهد که فرد با آغاز فصل بهار تغییرات روحی ناخوشایند را تجربه می کند.به طور کلی بسیارند افرادی که همزمان با رسیدن هر فصل جدید چند روزی را احساس خواب آلودگی کسالت می کنند و گاهی با بی اشتهایی و یا پرخوری همراه می شود. یکی از دلایل این تغییر در خلق وخوی افراد تغییرات شیمیایی در ساختار مغز است."دوپامین"نام ماده شیمیایی در مغز می باشد که در خلق وخوی انسان،انگیزه،احساس شادابی،تحرک و یادگیری بسیار موثر است و کمبود آن در فرد احساس خستگی و بی حوصلگی ایجاد می کند.همزمان با تغییر فصول میزان دوپامین مغز نیز تغییر می کند و موجب کم انرژی و بی حال شدن افراد می شود.این تغییرات پدیده ای کاملا عادی بوده و واکنش بیوشیمیایی بدن به تغییرات آب و هوایی است.
*مادر شدن و تغییرات مغز
همزمان با مادر شدن بدن زنان دستخوش تغییرات بسیاری می شود و از جمله مهم ترین این تغییرات بزرگ شدن قسمتهای اصلی مغز است.هرچه این قسمتها بزرگتر شوند ارتباط بین مادر و نوزاد عمیق تر می شود.این تغییر در ساختار مغزی موجب می شود مادر برای نگهداری از فرزندش بیشتر تلاش کرده و نسبت به او حساس تر شود.اسکن های مغزی نشان می دهند که تغییرات در مغز از اوایل دوران بارداری آغاز شده و روند آن بعداز زایمان بیشتر و سریعتر می شود و هرچه از زمان تولد نوزاد بیشتر می گذرد بخش هایی از هیپوتالاموس و آمیگدال مغز بزرگتر می شوند که نتیجه آن تغییراتی در خلق وخوی مادران همچون احساس عشق و علاقه ی بیشتر به نوزاد است. همچنین با تولد نوزاد قسمتهایی از کورتکس(قشر)مغز که مسئول تصمیم گیری و برنامه ریزی هستند نیز بزرگتر می شوند.هرچه رشد این قسمتها ی مغز بیشتر باشد مادر احساس مسوولیت بیشتری نسبت به فرزند خود داشته و او را بیشتر دوست میدارد.دانشمندان گمان می کنند با انجام تحقیقات بیشتر می توانند تغییرات مشابهی در مغز پدران نیز بیابند.